柿子、山楂是很多人喜欢吃的食物，但是这些食物食用不当可能会造成疾病-胃石症。胃石症最常见的是空腹或酒后吃柿子、黑枣、山楂等而引起，特别是未成熟或未去皮的柿子，其中所含的果胶、红鞣质等与胃酸作用后可形成凝块，经胃的机械辗转形成团块而形成胃石。急性者在大量吃柿子、山楂等1～2小时即出现症状，半数以上病人有上腹部疼痛胀满、恶心、呕吐，一般呕吐量不多，可有咖啡色或血性物，而大量呕血少见。由于胃石对局部黏膜造成的刺激和损伤，常并发胃溃疡、胃黏膜糜烂、幽门梗阻、肠梗阻，偶有穿孔及腹膜炎。如有上述情况，应马上到医院就诊，治疗方法包括：1、药物治疗：抑酸、口服碳酸氢钠，2、胃镜下碎石术，3、如结石进入肠道，引起肠梗阻，内科保守无效，需手术治疗。因此，预防胃石症，避免空腹进食大量柿子、黑枣等，积极治疗胃肠动力性疾病以防胃石再形成。食用柿子等容易引起胃石的水果时，不易同时饮过热、过多的水。